冬瓜茶

冬瓜茶的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜不去皮不去瓤切丁

   
2. 第2步.

   撒上红糖，静置15分钟以上，红糖化了一部分，且冬瓜逼出水分。

   
3. 第3步.

   加入冰糖，大火煮沸后，小火煮，期间记得翻炒，以防糖粘锅。（无需加水）

   
4. 第4步.

   煮至冬瓜成透明咖啡色后，关火。用滤网或纱布滤汁，凉透后，放入干净的玻璃容器内，放入冰箱冷藏。

   
5. 第5步.

   每次取1到2勺，加入水即可。