全麦北海道

全麦北海道

全麦北海道的做法说明

以前做的方子,从微博搬过来,这个土司加了黑麦,麦香味很浓

全麦北海道的食材和调料

金像面包粉200克
黑麦粉40克
细砂糖30克
2克
奶粉12克
鸡蛋30克
淡奶油80克
牛奶65克
橄榄油(可换黄油15克)10克
干酵母3克

全麦北海道的做法与步骤

  1. 第1步.

    除酵母外所有材料放入面包机,揉5分钟成团。机器不转时长按取消。可观察下调节面团干湿,然后酵母放酵母盒。软式,浅色预约。不预约就直接按开始。

    全麦北海道的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出炉凉到手温就密封保存。吐司可保持松软口感。吃不完可冷冻,切忌冷藏。

    全麦北海道的做法步骤 第2步

小贴士

每种面粉吸水性有差异,水量还和天气有关,天气热了请适量减少水分并用冰材料。

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