地瓜焅鸡翅
地瓜焅鸡翅的做法说明
地瓜熟了之后很软很甜，鸡翅入味，还挺下饭的。
地瓜焅鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
地瓜削皮，切滚刀块
- 第2步.
鸡翅可选用翅中，也可以整翅切开，用料酒，胡椒腌制去腥
- 第3步.
事先备齐各种做菜用的配料
- 第4步.
鸡翅焯一下，去除血沫和腥味，水里放姜片两个，葱段几个
- 第5步.
鸡翅取出，可用冷水冲一下
- 第6步.
热锅凉油，一点点油，葱姜蒜爆香；放鸡翅炒啊炒，炒一会，放蚝油；炒啊炒，放各种配料，然后加水（热水）；下地瓜啦；然后就煮吧
- 第7步.
先中小至地瓜软烂，地瓜时间长很好吃，最后大火收汁，焅干，出锅。
- 第8步.
附一张所有料的照片
