沙拉酱

沙拉酱的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄和一半糖放干净的盆里

2. 2.

   第一步骤打到变白也就是打发以后就可以开始第二步骤加油，有要呈一细细的直线，慢慢的加。

3. 3.

   油加到1/3的时候感觉有点稠，加一半盐和一汤勺醋，搅拌变稀，继续加油搅拌变稠加醋加油，这样一直重复。

4. 4.

   这个时候可以试试味道，太淡就把剩下的糖全加下去搅拌，加油继续搅拌，剩下的盐再加下去和一汤勺柠檬汁下去继续搅拌。

5. 5.

   到第四步骤的时候沙拉基本已经可以了，白白的很好看也很滑，继续加油和醋加到最后只剩柠檬汁的时候，如果味道如果绝对不够酸可以把全部柠檬汁加下去搅拌，就好了。