焦熘丸子
焦熘丸子的做法说明
爸爸的味道，简单易学美味哦 。绝对的快手小炒
焦熘丸子的做法与步骤
- 第1步.
加入花生油，又要宽。为保证丸子受热均匀。
- 第2步.
凉油下过，不停翻动丸子，待表面有硬硬的感觉。
- 第3步.
捞出备用
- 第4步.
糖2大勺，醋2平勺，淀粉少许，加水调匀。
- 第5步.
锅中留少许底油，加入丸子，倒入料汁（搅拌一下再倒入，避免淀粉沉淀）。
- 第6步.
大火收汁，撒入蒜末，出锅。
- 第7步.
点缀点绿色，家里没有小葱了，来点薄荷叶。
小贴士
酸甜程度自己调节哦，丸子本身是咸的 没有另外加盐，趁热食用外焦里嫩!
