九层饼
九层饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。
- 第2步.
将青椒切丁，金针菇切段（最好是焯熟后沥干水分切段）。
- 第3步.
将金针菇、青椒、肉加入盐和味精完全炒熟，炒好盛出备用。
- 第4步.
将面团擀均匀，不要太薄。
- 第5步.
如图切八刀，不要切断。
- 第6步.
将炒好的馅放在中间这部分，两边的面皮，折向中间。再继续放些馅，保证两个面皮之间都有馅。
- 第7步.
上下的面皮折向中间。
- 第8步.
放置煎锅中，可以拿铲子再压一下。
- 第9步.
小火煎至两面金黄即可出锅想用。
小贴士
里面的馅可以换成自己喜欢的，可以制成和饺子馅一样的馅料。
