香糯南瓜饼
香糯南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切小块上锅蒸；
- 第2步.
把蒸好的南瓜压成南瓜泥，加入适量糯米粉和白糖，揉成光滑不粘手的南瓜面团；
- 第3步.
把南瓜面团分成若干个小团子，搓圆压扁成南瓜饼；
- 第4步.
锅里放油，小火慢煎，煎制两面金黄即可；
小贴士
南瓜蒸好后有水分，所以一般不需要加水；白糖的量可以自己控制，喜欢吃甜就多加点；我是根据南瓜的水分加糯米粉，没有称重，一般面团不粘手就可以了；ps:煎的时候注意小火慢煎；也可以不用油煎，直接上锅蒸，软软糯糯也ok哦～
南瓜切小块上锅蒸；
把蒸好的南瓜压成南瓜泥，加入适量糯米粉和白糖，揉成光滑不粘手的南瓜面团；
把南瓜面团分成若干个小团子，搓圆压扁成南瓜饼；
锅里放油，小火慢煎，煎制两面金黄即可；
南瓜蒸好后有水分，所以一般不需要加水；白糖的量可以自己控制，喜欢吃甜就多加点；我是根据南瓜的水分加糯米粉，没有称重，一般面团不粘手就可以了；ps:煎的时候注意小火慢煎；也可以不用油煎，直接上锅蒸，软软糯糯也ok哦～
