土豆牛肉
土豆牛肉的做法与步骤
- 1.
牛腩切塊，加薑片冷水入鍋，水開後繼續煮2-3分鐘
- 2.
撈出淖好的牛肉洗淨，鍋下油，油熱放桂皮爆香，再放入牛腩翻炒
- 3.
牛肉炒香放料酒，郫縣豆瓣醬，醬油，香葉，幹紅辣椒，繼續翻炒一下，放入冷開水，水盡量放多些，大火燒開，開後轉中火
- 4.
45分鐘後轉小火繼續燉半個小時，放入土豆塊繼續悶10分鐘，放少許藥，雞精拌勻。起鍋裝盤，用香菜點綴
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉和风牛肉饭(吉野家牛肉饭)为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
