煎鱼块
煎鱼块的做法说明
煎鱼的标准是什么？外焦内嫩，入口香，咬下去不太干，做到这样子我认为就及格了！
煎鱼块的食材和调料
| 大头鱼腩 | 适量 |
煎鱼块的做法与步骤
- 第1步.
鱼切块，冲去血水沥干水分后，用盐、白酒、生油抓匀，腌制二十分钟左右
- 第2步.
热油锅，下花椒、干辣椒、姜、蒜炒出香味，下鱼煎
- 第3步.
鱼煎好一面时，配料要捞出，否则会焦化
- 第4步.
煎好鱼后放上配料、香葱、香菜、炒好的白芝麻，完成
小贴士
我们不仅研究美食，还调味生活、品尝人生，更以食会友，欢迎加入我们的团队！
更多的美食研究请关注
微信公众号：平民住家菜；
个人微信号：chenchaowen7349。
