蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法说明
朋友波子的配方，我稍作调整，简单易做又美味！
蔓越莓司康的做法与步骤
- 1.
混合好泡打粉、盐、糖、低粉
- 第2步.
黄油软化切碎，筛入混合好糖、泡打粉、盐的低粉，用手搓混合成砂子状；
- 第3步.
在黄油面粉中加入牛奶
- 第4步.
加蔓越莓干轻柔混合成黄油面团，包上保鲜膜放进冰箱松弛20分钟；
- 第5步.
擀成2～3cm厚的面皮，用模具或刀切成块；
- 第6步.
表面刷上全蛋液
- 第7步.
入烤箱200度，上下火烤15分钟出炉。
- 第8步.
出炉放凉
- 第9步.
温热时切开，加鲜奶油与果酱，配英式红茶或中南美洲花果风味的咖啡最佳。
- 第10步.
或者搭配橙皮酱与英式凝乳奶油clotted cream也是非常惊艳！
- 第11步.
小小包装一下，送朋友很拿得出手哦！
