金枪鱼寿司卷

金枪鱼寿司卷的做法与步骤

1. 1.

   新大米和清水一比一的比例做成干饭，倒入敞口盆中，边扇风散除水蒸气，边加入寿司醋拌匀。

2. 2.

   将紫菜铺在寿司帘上，铺上晾凉的米饭，铺匀，上边缘留出两厘米左右不铺。

3. 3.

   从下边依次铺上黄瓜条等，稍稍压实，淋上沙拉酱，涂匀。

4. 4.

   拾起寿司帘下端像卷蛋糕卷一样将其卷成实成的紫菜卷。

5. 5.

   切成两厘米左右的段。

6. 6.

   摆盘，上面放上，捣碎捏成团的金枪鱼肉。