剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法与步骤

1. 第1步.

   将鱼头用盐，料酒，花椒等腌制十分钟，铺满泡椒生姜蒸二十分钟左右

   
2. 第2步.

   倒去蒸好的鱼头里多余的水，铺上香葱，小火多油爆蒜蓉，香料浇上鱼头。