面包布丁

面包布丁的做法说明

面包布丁，有面包的香气，又有布丁或者说类似蛋挞馅儿的软香，关键是方便，不用打发黄油什么的，非常干净利索的一到甜品。

第1步.
吐司切块，切不要太小。
第2步.
锅里倒牛奶、糖，加热直至糖融化，关火，温度烧低点加黄油，搅拌至黄油融化。等锅里的布丁液凉后，加入打散的蛋液，拌匀（如果锅里的温度过高，蛋液加入就成了蛋花汤咯）
第3步.
吐司块放模具里，铺两层，若要放葡萄干，可以加在吐司块两层中间，倒入布丁液七八分满，等一会，让吐司块充分浸润在布丁液中。
第4步.
烤箱预热，烤盘加水后，放模具在烤盘上（水浴法），170/170度，30min。烤到吐司有膨胀，表面无流动感说明好了。
第5步.
烤完后，表面撒上自己喜欢的配料，完成
第6步.
这款甜品不易脱模噢，直接用调羹挖着吃很过瘾。要送人的话，不建议做这款，还得搭进自己的模具，呵呵。