泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   将凤爪剪掉指甲斜斩成块，便于入味，

   
2. 第2步.

   凉水下锅，加入花椒、八角、姜片和料酒，煮十五分钟，

   
3. 第3步.

   取出入凉水中反复清洗，去除胶质，

   
4. 第4步.

   将洗净的凤爪放入保鲜盒，加入一整袋泡小米椒，和适量纯净水至淹没凤爪，再用白醋、盐、鸡精调味，再加入芹菜段、美人椒、胡萝卜、仔姜盖盖入冰箱一夜，取出装盘