豆沙面包
豆沙面包的做法说明
香甜可口的豆沙面包
豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油外所有材料混合，进行揉面程序，揉至扩展阶段（我一般揉十分钟）
- 第2步.
加入黄油揉至黄油充分吸收并光滑
- 第3步.
将揉好的面团放进盆里表面盖湿布进行一次发酵
- 第4步.
大约发酵1小时左右，是原来的2～2.5倍大
- 第5步.
把发酵好的面团取出，分成所需大小排气滚圆，松弛静置15分钟，然后把每个小面团包入豆沙馅滚圆
- 6.
第二次发酵，发至原来的2倍大，大约40分钟
- 第7步.
发酵好的面团表面刷全蛋液，撒芝麻，烤箱预热170度，中层上下火20钟左右（按自家烤箱温度可稍作调整）
- 第8步.
香喷喷的面包出炉啦
