小炒肉

小炒肉的做法与步骤

1. 1.

   将五花肉切成薄片，姜切丝，蒜切片，豆豉切碎，辣椒切丝，

2. 2.

   锅内下少许油，下入五花肉爆至卷曲吐油，烹入料酒，

3. 3.

   再下入姜蒜豆豉翻炒出香味，下入辣椒炒熟，淋入生抽，再调入盐糖鸡精翻匀起锅装盘