草莓慕斯
草莓慕斯的做法说明
这个方子是YOUTUBE上一位意大利美女制作的！因为方子跟国内一些方子不一样，用了蛋黄和
草莓慕斯的食材和调料
| 照片都有写！ | |
| 就不再写了！好懒 |
草莓慕斯的做法与步骤
- 第1步.
1
- 第2步.
2
- 第3步.
3
- 第4步.
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- 第5步.
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- 第6步.
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- 第7步.
7
- 第8步.
8
- 第9步.
以上材料准备完毕，将吉丁片泡在水中软化！
- 第10步.
将草莓加50g细砂糖用料理机打成汁，然后加入柠檬汁搅拌均匀.
- 第11步.
将柠檬皮加入牛奶加热
- 第12步.
将剩余的细砂糖加到蛋黄里面，用打蛋器搅拌均匀.
- 第13步.
蛋湖
- 第14步.
将牛奶过塞，加入蛋黄中，搅拌均匀.
- 第15步.
将牛奶蛋黄液加热，期间要不停搅拌，直到液体变的有点浓稠，勺子拿起会有点点沾住！
- 第16步.
将泡软的吉丁片加入到牛奶蛋黄液中.搅拌均匀使其化掉.
- 第17步.
打发鲜奶油，7分就可以了！
- 18.
将蛋黄液倒入鲜奶油搅拌均匀.一下向上翻拌的方式.
- 第19步.
将草莓酱倒入拌好的鲜奶油搅拌均匀！
- 第20步.
倒入模中放冰箱冷藏成型就好了！
- 第21步.
将装饰用的草莓用料理机打成汁，加上砂糖，加入煮成绸的果酱.
- 第22步.
将鲜奶油挤在慕斯上，在上面滴上草莓汁！摆上草莓！完工！
- 第23步.
完成！
小贴士
这里只是提供做法，分量小伙伴可以自行调节一下！希望你们喜欢！这里要也别谢谢DELIZIEePASTICCI!提供的方子！
