黑椒牛肉片
黑椒牛肉片的做法说明
本来还想要红色的菜椒，那样比较好看，可是找不到。觉得还是牛柳比较好吃，差很远耶~下次还是做黑椒牛柳吧~by the way，真的好爱吃黑椒的牛肉啊~
黑椒牛肉片的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉洗净，切片，将姜切丝，放到一起，放点茶油去腥，加点盐、酱油，放两大勺黑椒酱，搅拌均匀。让它入味半个小时
- 第2步.
将青椒洗净切条，还有洋葱也是，然后锅里放点油，放下去翻炒，再加点盐，不用抄太久，因为待会儿还要和牛肉一起炒。之后装起
- 第3步.
锅里再放点油，将牛肉放到锅里翻炒，熟时或快熟时放入青椒和洋葱，可以再加点黑椒酱翻炒。
- 第4步.
之后可以加点水翻炒。熟了就可以装盘啦
小贴士
放点茶油腌制是为了去腥，但注意不要放太多，那样会全是茶油味不好吃的，要没有茶油也可以用料酒代替，要实在不介意，不放也行.还有，我觉得莊记的黑椒酱味道真的不错，就是有点贵~
