酱油蛋

酱油蛋的做法说明

这个做法是听不喜欢吃白煮蛋的同事说的，很简单，就是滴丢丢酱油，提鲜，让不喜欢吃白煮蛋的你也能乖乖吃鸡蛋！

据说很多地方的白煮蛋都是这种吃法，不过搜了半天发现暂时木有专门的菜谱，就让我厚着小脸来撸一发吧~~嗯哼~~

封面确实有点丑……今天手抖，改天再换图吧……

酱油蛋的食材和调料

现磨黑胡椒粉	适量
鸡蛋	1个
水	锅里，没过鸡蛋再多一点
酱油	4滴

酱油蛋的做法与步骤

1.
煮鸡蛋（直接扔进去连壳煮，最好煮全熟10min左右）
2.
剥开，切半或者切片
3.
若是切半，每半滴两滴酱油；若是切片，就用小勺舀一点，顺着淋过去（一条线就好，多了会咸）
4.
磨点黑胡椒撒上去齐活儿~

小贴士

1.酱油不要老抽，最好生抽，凉拌酱油神马的；

2.酱油量视鸡蛋大小可微调，千万别手抖倒多了，一会咸，二会变黑吧……

3.黑胡椒是我个人喜好，大家可以脑补各种吃法啊~
四川有一种小菜叫“甩菜”（类似一种大头菜做的小菜），和煮鸡蛋一起吃不好太好吃！！！
我还把鸡蛋拌进芝麻糊里吃，捣捣碎神马的，也好香！！

酱油蛋

酱油蛋的做法说明

酱油蛋的食材和调料

酱油蛋的做法与步骤

小贴士

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