家里人最爱吃的一道菜，百吃不厌！做法很简单！
茄子切块，西红柿切块，备好。
锅内放油，待油热后，放入切好的茄子，炒两分钟后加入白糖，继续翻炒！
炒至八分熟放入西红柿，少加点盐，出锅前加入蒜末和香菜！
真正的红烧茄子（炸茄子）会自己把油吐出来的素烧茄子（绝了，茄子不吸油）茄子这样烧，秒变殿堂级美味!泡菜烧茄子·圆满素食【肉丝烧茄子】用过油也能做出香辣下饭的美味茄子，看着就让人流口水。土豆烧茄子&茄子烧土豆茄子【红烧茄子】西红柿茄子【西红柿烧茄子】西红柿腊肉【腊肉烧茄子】茄子土豆烧茄子（土豆茄子泥盖饭）
