榴莲冰激凌

榴莲冰激凌的做法与步骤

1. 第1步.

   材料

   
2. 第2步.

   分离鸡蛋

   
3. 第3步.

   放在冰水上打发

   
4. 第4步.

   30g白糖分三次打到硬性发泡

   
5. 第5步.

   放冰箱冷藏备用

   
6. 第6步.

   榴莲打成泥

   
7. 第7步.

   蛋黄+糖打发后+炼乳

   
8. 第8步.

   打发奶油

   
9. 第9步.

   蛋黄榴莲分别倒入奶油 拌匀

   
10. 第10步.

    蛋白分三次放入

    
11. 第11步.

    装盒放冰箱冷冻6小时以上