爆炒牛肉
爆炒牛肉的做法说明
美味下饭，，
爆炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛里脊或者牛腿肉一小块
- 第2步.
逆着纹路切，切成丝
- 第3步.
来一点姜丝
- 第4步.
两勺地瓜粉
- 第5步.
一些料酒
- 第6步.
抓匀腌制15分钟
- 第7步.
准备一小碗调料生抽适量，耗油一点，糖适量，辣椒酱适量，
- 第8步.
这个一定要有香菜末，（不喜欢香菜的朋友省略，味道会差很多喔）
- 第9步.
最好用不粘锅，锅烧热，一定要很热，多倒些油
- 第10步.
玛牛肉下去摊均匀，不要动它（一定锅要烧很热啊）
- 第11步.
变颜色了，翻一面
- 第12步.
两面都变颜色了
- 第13步.
快速可以用铲子翻炒一下，看着生肉的颜色都没有了
- 第14步.
把这碗调好的汁倒下去，（注意这个汁不要太咸了，味道自己把握）
- 第15步.
快速翻炒几下，因为牛肉很容易熟的
- 第16步.
关火，撒上香菜末
- 第17步.
噢了，香喷喷的，趁热吃哇
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