ABC汤

ABC汤

ABC汤的做法说明

ABC汤,曹格粑粑的富含维生素ABC的健康汤

ABC汤的食材和调料

灯笼椒半个
鸡蛋1只
胡萝卜1根
土豆1个
半个
西红柿2个
扁豆100g

ABC汤的做法与步骤

  1. 1.

    将所有材料切丁备用(西红柿去皮),土豆用水洗两遍

  2. 2.

    除了西红柿和扁豆,其他步骤1中食材倒入锅中,加入适量清水(水没过食材一指即可)

  3. 3.

    大火煮至沸腾2次,加入适量盐改小火,加入西红柿和扁豆,并酌情加水再次改大火煮至沸腾,沸腾后用中火煮10分钟。关火,加香菜和香油。

小贴士

西红柿去皮再煮,一则可以增强酸鲜味,二则不会因为皮而影响口感。

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