南瓜饼

南瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   首先，南瓜切小块上锅蒸软，蒸软的南瓜会有水，拿一个小碗翻出来（可能之后和面需要）。然后用勺子压烂成糊。

2. 2.

   我是用面包机代替人手和面的。把南瓜糊、糯米粉、面粉、砂糖、奶粉全部倒进面包机和面。如果太干了就倒进刚刚蒸出来的南瓜水或者倒点水进去（总之随机应变）。如果太湿润加一点糯米粉或者面粉进去。

3. 3.

   和好面之后，就把面团拿出来，用手把面团稍微揉一揉，揉成长条型，切小块，揉圆，轻轻按扁一点。

4. 第4步.

   用两根牙签在圆形的面团上对角线压出花。压出六瓣就可以了。

   
5. 第5步.

   然后在“小南瓜”中间放一个葡萄干，压进去一点，以防掉出来。

   
6. 第6步.

   这样就大功告成，可以上锅蒸了！水开后，蒸15分钟，然后关火闷5分钟。

   
7. 第7步.

   蒸好后，油亮油亮的！可爱的小南瓜们可以来吃了！（＾ω＾）