自制番茄酱

自制番茄酱的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿洗干净

   
2. 第2步.

   切一个十字口

   
3. 第3步.

   全部切十字口

   
4. 第4步.

   烧一锅开水

   
5. 第5步.

   水开，关火 把全部番茄放进去

   
6. 第6步.

   盖子闷住2～3分钟

   
7. 第7步.

   2～3分钟以后，打开，皮已经脱了

   
8. 第8步.

   把西红柿皮拔掉

   
9. 第9步.

   把蒂去掉

   
10. 第10步.

    切小块些，全部玛到一个大盆

    
11. 第11步.

    料理棒打碎 没有这个的用自己家的料理机，搅拌机都可以打成泥 实在没有，用擀面杖，直接捣鼓碎，打成泥就好

    
12. 第12步.

    打成糊糊

    
13. 第13步.

    找一个锅子，奶锅比较好，深一点比较好，

    
14. 第14步.

    中小火就可以了，60克的冰糖也放进去，，， 全程搅拌

    
15. 第15步.

    这个过程有点慢长，为了孩子吃上无添加的番茄酱，豁出去了

    
16. 第16步.

    一直是中小火，不停的搅拌

    
17. 第17步.

    时间慢慢的过去，，颜色变更红了，有点浓稠了，继续啊

    
18. 第18步.

    有没有很漂亮，差不多了,继续搅

    
19. 第19步.

    大概花了一个小时的时间，， 挤一些柠檬汁进去 天然的调味剂和防腐剂

    
20. 第20步.

    继续搅，不断的搅，，差不多，这个样子，Ok啦

    
21. 第21步.

    放凉了再装罐，最好玻璃罐，提前晾干的，不能有水份，，没有玻璃罐，就乐扣乐扣保险罐，必须干燥的

    
22. 第22步.

    好了，用料简单 过程有点费时间，，，耐心点 可以放冷藏，，尽量3天内吃完，