胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕的做法说明

瑞典人的最爱,其实他们用植物油做,我用了无盐黄油,因为喜欢那个味道。

胡萝卜蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
面粉4dl(大概300g)
白砂150g(我减半了)
香草一勺
胡萝卜4-5根
小苏打一勺
泡打分一勺
植物油或者黄油150g
奶油奶酪200g
细砂糖100g
奶油(可以不用)少量

胡萝卜蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋加砂糖。

  2. 2.

    搅拌。

  3. 第3步.

    加香草精,黄油或植物油,泡打分,小苏打,少量盐。

    胡萝卜蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入面粉搅拌均匀。

    胡萝卜蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切碎胡萝卜,可以用磨具切丝。

    胡萝卜蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    混合一起,加热烤箱250°。

    胡萝卜蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱烤热了以后温度调到175°考上20-25分钟左右,在中央插入牙签,当牙签干净时说明完成了。

    胡萝卜蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    冷却半个小时,放入冰箱冷冻室三四分钟。

    胡萝卜蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 9.

    奶油奶酪倒入细砂糖和少量奶油(其实没有奶油,但我喜欢这个味道,)用打蛋器搅拌之发泡,放电柠檬渣,直接削皮。

  10. 第10步.

    在冷却的蛋糕上抹上做好的奶酪。

    胡萝卜蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    切块使用。

    胡萝卜蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    无比的好吃,没有胡萝卜的苦味道,香甜。

    胡萝卜蛋糕的做法步骤 第12步

小贴士

切碎胡萝卜,

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