清补凉

清补凉

清补凉的做法说明

这是在海南大街小巷随处可见的一款夏日清凉甜品,既可做小吃也可当饮品,加炒冰或冰沙口感更佳。

清补凉的食材和调料

薏米适量
芸豆适量
绿豆适量
西米适量
莲子少许
红枣少许
椰果适量
椰汁适量
牛奶适量

清补凉的做法与步骤

  1. 1.

    先将各配料分别煮熟煮透。

  2. 2.

    椰汁加牛奶,然后冷藏冰镇。

  3. 3.

    将配料装碗,最后加入冰镇后椰奶,一款海南清补凉完成了。

小贴士

夏日水果较多,可加不同的水果粒,椰奶冰镇后加入,口味绝佳,老少皆宜。

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