牛奶吐司

牛奶吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   把除黄油以外的材料都放入盆中，打入鸡蛋进行和面

   
2. 第2步.

   把面团揉到扩展阶段加入黄油

   
3. 第3步.

   揉出薄膜就是扩展阶段哦！继续揉下去，直到可以拉出更薄更透得薄膜就是完全阶段了哦！

   
4. 4.

   揉到完全阶段，将面团分成三份。滚成圆条继续醒发15-20分钟。

5. 第5步.

   醒发好了之后，把面团擀成和吐司盒同宽的卷，摆在吐司盒里。拿到烤箱里35-38度之间，在烤盘里加2厘米左右的热水，或者在吐司盒上盖一块湿布。要保持湿润的环境发酵到九分满。

   
6. 6.

   发酵完成之后，开165度，上下火下层烘烤45分钟