椒盐土豆块

椒盐土豆块的做法与步骤

1. 1.

   把土豆削皮，沸水上蒸5分钟。

2. 2.

   取出切块，厚度在5mm-1cm之间。太厚不易熟不入味，太薄吃起来不够口感！

3. 3.

   热锅，下油。土豆一块块放入煎炸，煎至一面金黄，翻面继续煎。

4. 4.

   两边都煎好后，撒盐和黑胡椒粉，翻炒下，再放些盐和黑胡椒粉，再翻炒均匀。就ok了。