玉米蒸丸子

玉米蒸丸子的做法与步骤

1. 1.

   用刀将玉米粒切下

2. 2.

   肉剁成肉末后，放入玉米粉一勺，油、老抽、盐若干，再将玉米粒倒入，一同搅拌均匀后，腌制8-10min，再按照个人喜好将肉捏成适当大小的丸子团。

3. 3.

   将番茄洗干净后切成薄片，放入盘子中垫底，再剪将腌制好的丸子团放到番茄片上。

4. 4.

   将成品放入锅中文火蒸15-20min。建议用电饭锅蒸，步骤是；电饭锅加入米饭后接通电源，大概5-10min后电饭锅开始冒蒸汽（有点直有点急的蒸汽，此时锅中的还剩少量水在沸腾），打开电饭锅放入蒸格和丸子，盖上盖子。等饭好的时候丸子同时也蒸好了。简单又快捷。✌️