南瓜面条
南瓜面条的做法说明
还没跟着爸妈出来做生意之前，妈妈开个小卖部。夏天的中午会从家门前地里摘个南瓜然后和我做南瓜面条吃。
南瓜面条的做法与步骤
- 1.
南瓜去籽，皮洗干净不削皮。选择海南南瓜就是因为南瓜皮又面又甜。然后切块如图中大小，大一点不容易煮散，我喜欢吃南瓜。。
- 2.
锅中加油，可以不炒香葱姜蒜，想我不喜欢这种东西，做到几乎不用。然后把南瓜块倒进锅里翻炒加盐，不用炒软，皮金黄就好
- 3.
加开水漫过南瓜，盖锅盖。等水滚后，放面条。用筷子打散，加盐。想吃浓的面条等水煮的剩不多就开吃吧
小贴士
面条水想多煮少，记得翻面条以防粘锅
炒南瓜时加一点辣椒碎，做出来的更好吃，这是我妈妈的秘方
