咖喱牛腩

咖喱牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩先焯水后洗净待用

   
2. 第2步.

   配料洗切。胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切丝，大蒜剥瓣。

   
3. 第3步.

   椰浆开罐待用

   
4. 第4步.

   洋葱、大蒜入锅煸香，倒入牛腩略炒，再倒入胡萝卜和土豆煸炒透。

   
5. 第5步.

   放入适量油咖喱把食材炒匀，倒入清水浅没过食材，并放适量盐、糖调味。中火煮60分钟左右。

   
6. 第6步.

   等锅内水稍收干后放入椰浆、牛奶，煮至收汁后出锅即可。