天妇罗

天妇罗的做法说明
日式料理店吃到天妇罗,觉得不像中国本土炸物一样油腻,搭配白萝卜酱汁很清爽,不仅炸虾好吃,炸蔬菜也营养丰富。淘宝上淘到了天妇罗粉,觉得越发可行简单了,调一碗糊糊炸一把天妇罗吧。
天妇罗的做法与步骤
- 第1步.
天妇罗粉加水调好糊糊搅匀到无粉团

- 第2步.
蔬菜泡入

- 第3步.
锅子倒油热到手距离油面十厘米感受到热度

- 第4步.
挂糊的蔬菜下锅油炸到天妇罗糊疏松

- 第5步.
捞出,用厨房纸吸油。

- 第6步.
虾子去壳去虾线,挂糊

- 第7步.
大火炸

- 第8步.
沥油出锅,厨房纸吸一吸油。

- 第9步.
倒一碟天妇罗酱油,如果有白萝卜泥更好啦。

小贴士
还可以炸南瓜、洋葱、肉椒、紫苏哦。














