冬瓜炒瘦肉
冬瓜炒瘦肉的做法说明
冬瓜味甘淡，性微寒，具有润肺生津，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效
冬瓜炒瘦肉的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉、冬瓜洗净、切片备用，葱，芹菜切粒备用；
- 第2步.
热锅，加适量油，倒入冬瓜翻炒瓜至7成熟
- 3.
倒入瘦肉继续翻炒均匀，加入适量清水和盐翻炒均匀加盖闷一小会
- 4.
起锅前加入葱花和芹菜粒翻炒均匀
小贴士
夏天应多吃点瓜果类，瘦肉要顺着花纹切薄片，控制好火候和时间是出品色香味俱全的关键，本菜清甜可口，味喜欢口味重点的可加入酱油.耗油等调味
冬瓜味甘淡，性微寒，具有润肺生津，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效
瘦肉、冬瓜洗净、切片备用，葱，芹菜切粒备用；
热锅，加适量油，倒入冬瓜翻炒瓜至7成熟
倒入瘦肉继续翻炒均匀，加入适量清水和盐翻炒均匀加盖闷一小会
起锅前加入葱花和芹菜粒翻炒均匀
夏天应多吃点瓜果类，瘦肉要顺着花纹切薄片，控制好火候和时间是出品色香味俱全的关键，本菜清甜可口，味喜欢口味重点的可加入酱油.耗油等调味
