苦瓜抓盐，沸水里焯一下，放冷水里冲一下沥干。
鸡蛋打散，小火煎半熟
辣椒蒜爆炒，加苦瓜翻炒，后加入鸡蛋。出锅，完成
花样炒蛋之木耳炒蛋花样炒蛋之韭菜炒蛋花样炒蛋之苦瓜炒蛋花样炒蛋之葱花炒蛋花样炒蛋之香芹炒蛋花样炒蛋之西葫芦炒蛋花样炒蛋之火腿丁炒蛋西红柿炒蛋家常味酸甜番茄炒蛋红萝卜炒蛋，茄子炒蛋，蒜叶炒蛋
