椰蓉面包
椰蓉面包的做法说明
太喜欢这味道了，揉面得时候就能闻到椰浆散发出的香味。自己调制的椰蓉馅包入面包中，烤制前让馅料霸气外漏，味道会更加迷人！方子参考君之，但有所改动！糖量已经减少了。亲们放心做。不用再减糖。
椰蓉面包的做法与步骤
- 1.
除黄油还有包馅外，将其余材料全部混合揉至成团。（面粉吸水性不同椰浆预留20克左右慢慢添加）
- 2.
加入黄油，揉至扩展阶段。
- 3.
滚圆，盖保鲜膜发酵至两倍大。面团发酵时，可以制作馅。将所有馅料混合拌均匀即可。
- 4.
取出，排气。分割成四个面团。滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。
- 5.
取一面团擀圆反面，包馅，收口。再次擀成椭圆形。用刀片划四道口，但两头不要划断。捏出两头往反方向扭转，再将两头捏紧。
- 6.
逐个整形好后，刷蛋液。放入预热好的烤箱180度，约15分钟。
小贴士
馅料加入黄油会更香，但为了减少摄取过多的油，所以我没加。
