蜂蜜吐司

蜂蜜吐司

蜂蜜吐司的做法说明

第一次做这款吐司,是按照薄灰的方子来做的,改了下牛奶量和黄油量,结果还是相当惊艳滴!^ω^ ^ω^注意哦,只需要一次发酵就可以,简单好好吃哇!

蜂蜜吐司的食材和调料

金像高筋面粉350g
酵母5g
蛋液35g
牛奶160g
蜂蜜70g
3g
无盐黄油7g

蜂蜜吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化备用,将除黄油以外的所有材料放进面包机桶内。

    蜂蜜吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    启动第一个和面程序,面团揉至表面光滑,可拉出较厚薄膜,加入软化的黄油。

    蜂蜜吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    启动第2个和面程序,程序结束后,检查面团状况,如果可以拉出透明薄膜,说明面团已揉至完全阶段。(原本照片好好的,但一上传图就变成介样,实在搞不懂哇~)

    蜂蜜吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团整形,放回面包机桶内,进行发酵。现在天气,我都是室温发酵来的。

    蜂蜜吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面团发酵至8分满,大概50分钟。

    蜂蜜吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    启动烘烤模式,烘烤40分钟后面包成金黄色,取出放凉即可。

    蜂蜜吐司的做法步骤 第6步

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