自制豆腐
自制豆腐的做法说明
家庭自制豆腐吃的放心，外面的豆腐有可能是转基因大豆，大部分是用石膏和凝固济制作而成，我是一个从小不吃豆腐的人，只吃自己制作
自制豆腐的做法与步骤
- 第1步.
黄豆泡发4小时
- 第2步.
磨成豆浆，把豆渣过滤后烧开豆浆。
- 第3步.
把卤水加点开水
- 第4步.
把卤水倒入豆浆，变成豆脑。
- 第5步.
用纱布把豆脑包起来压15-20分钟
- 第6步.
把纱布去除，豆腐制成。
- 第7步.
来个小葱拌豆腐，哈哈～你也来试试，超级简单。
小贴士
除了材料还需要纱布2块，一块过滤豆渣，一块用来包豆脑，磨豆的机器是用豆浆机的搅拌功能。1斤豆子大约能做出3-4斤豆腐。
