黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。

2. 2.

   2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

3. 3.

   3、锅内放少许油，烧热再放蒜片稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。