培根鸡蛋三明治

培根鸡蛋三明治

培根鸡蛋三明治的食材和调料

土司2片
培根(肉食者可加量)1片
生菜一千
奶酪(按个人口味买)1片
鸡蛋一个
色拉酱按个人口味

培根鸡蛋三明治的做法与步骤

  1. 1.

    把色拉均匀涂抹在土司上,并把奶酪放于色拉上

  2. 2.

    培根切半,平底锅中倒少量油(因为培根会出油但是不倒油可能会粘锅),中火加热,油热后(等油类似液体流动速度加快)放入培根熟取出放于奶酪

  3. 3.

    用锅里剩余的油,将鸡蛋下锅,等鸡蛋成型,调成小火,可在荷包蛋上撒点盐或者椒盐风味更佳,荷包蛋取出放于培根

  4. 4.

    生菜洗净除去多余水分放于荷包蛋上,喜欢吃色拉的亲可在另一片土司上也涂抹色拉

  5. 5.

    此步骤可略过,要做成好看的三明治,可切掉土司边并对角切

小贴士

1:不爱吃流黄蛋的亲可用筷子将蛋黄戳破并且和蛋白搅匀,这样也能熟的比较快。
2:色拉酱的品牌中个人推荐丘比,因为奶味比较重,在挑选色拉酱的时候要注意红色包装的都是咸味色拉,蓝色的才是香甜的,如果喜欢桂冠色拉,那么要注意色拉颜色偏黄的是咸味色拉。
3:在切土司边的时候可以用盘子盖在土司上,盘子边抵住土司边,切出来会比较美观
4:更讲究点的话可用黄油把面包煎下或用面包机烤下

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