红豆沙

红豆沙的做法说明
外面卖的红豆沙太油太甜,于是根据自己口味做了点。
红豆沙的做法与步骤
- 1.
豆子洗干净 放入高压锅 豆水比例2:1。锅里烧一个小时,我是电压力锅 调到熬粥
- 第2步.
另取一锅 放少许油,油热后放入冰糖 调小火 烧出糖色,将融化后的糖液倒入煮好的红豆中 碾压搅拌,拌匀就ok啦。

小贴士
也有豆子煮好后放锅里抄的,但烧糖色拌匀更简单些

外面卖的红豆沙太油太甜,于是根据自己口味做了点。
豆子洗干净 放入高压锅 豆水比例2:1。锅里烧一个小时,我是电压力锅 调到熬粥
另取一锅 放少许油,油热后放入冰糖 调小火 烧出糖色,将融化后的糖液倒入煮好的红豆中 碾压搅拌,拌匀就ok啦。

也有豆子煮好后放锅里抄的,但烧糖色拌匀更简单些