炸鸡块

炸鸡块

炸鸡块的食材和调料

鸡腿肉适量
鸡蛋一颗
生粉适量
腌汁:
一匙
一匙(约15g)
生抽2合(1合180ml)
清酒7.5合
块酱汁:
老抽2合
一匙
味醂2合
1合
芝麻50ml
生抽1合
2合
清酒2合

炸鸡块的做法与步骤

  1. 1.

    腌汁里的材料混合均匀

  2. 第2步.

    浇鸡块的酱料混合均匀加热。

    炸鸡块的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡腿肉切块,沥干水分。打颗鸡蛋混合搅拌,加入没过鸡腿肉的腌制汁搅拌后,加入生粉。搅拌

    炸鸡块的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入油里炸

    炸鸡块的做法步骤 第4步
  5. 5.

    起锅后在鸡块上浇上少许酱汁

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