蒸肉丸

蒸肉丸

蒸肉丸的食材和调料

胡萝卜
猪肉
淀粉
蛋清
葱白
香菇
料酒
酱油

蒸肉丸的做法与步骤

  1. 1.

    肉➕胡萝卜➕香菇➕葱白➕姜(少许)一同剁碎

  2. 2.

    剁好的肉里加料酒、酱油、鸡精、味精、盐一起搅拌再加入蛋清和淀粉搅匀

  3. 3.

    把肉末搓成一个个小丸子放入盘中,在盘中在家料酒酱油、鸡精味精一点盐在放入锅中蒸熟即可

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