拌汤

拌汤的做法与步骤

1. 1.

   西红柿开水煮下去皮，切块。茴子白切短条备用

2. 2.

   油热，入葱花，茴子白，西红柿翻炒，一勺盐，加四碗水

3. 3.

   面粉加水（水要少点）顺时针搅拌，成疙瘩状，疙瘩大小根据个人喜好调

4. 4.

   水开后，倒入疙瘩，锅底顺时针搅拌

5. 5.

   打鸡蛋，锅开倒入鸡蛋，无须搅拌，结成的蛋花较大。滚一会儿搅拌关火