葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

在学校老师教的外面面包店的蛋挞配方配料的比例是1：1：3.5：2 这个配方是做十个蛋挞的量可以自己按照比例叠加

葡式蛋挞的食材和调料

糖	50g
全脂牛奶	50g
淡奶油	175g
蛋黄	100g
200度	20min

葡式蛋挞的做法与步骤

1.
糖牛奶淡奶油混合加热不要沸腾让糖融化就可以了
2.
牛奶混合物放置到体温温度加入打散的蛋黄混合均匀后过筛
3.
液体放在量杯里会比较好倒入蛋挞皮蛋液八分满就可以了放入烤箱 200度 20分钟

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