豆渣蛋糕

豆渣蛋糕

豆渣蛋糕的做法说明

打完豆浆之后的豆渣弃之可惜，不妨做成糕点，营养健康！

豆渣蛋糕的食材和调料

豆渣	250克
低筋粉	250克
鸡蛋	四个
油	适量
砂糖	适量

豆渣蛋糕的做法与步骤

第1步.
将豆渣与低筋粉混合搅拌均匀
第2步.
将蛋白与蛋黄分别装到无油无水的干容器中，蛋黄搅匀加油倒进粉浆中
第3步.
将蛋白打至倒扣不掉状，分三次加糖
第4步.
三分之一打好的蛋白倒进浆中，Z型轻轻搅拌，烤箱预热
第5步.
搅拌好的浆倒进剩余的蛋白中，再次搅拌均匀，就可以上盘准备烤了
第6步.
175摄氏度烤二十五分钟左右出炉搞定

小贴士

糖要分三次加进蛋白中，分别打到粗，中，细时加。糖加得多一点不然没味道。
分量与时间大家把握噢，我还是菜鸟。

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