草莓酱蛋糕卷
草莓酱蛋糕卷的做法说明
蛋糕中觉得蛋糕卷最简单、最常吃。这次用了自制的草莓酱，甜甜的，吃起来好有满足感。
草莓酱蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄4个打入无油无水盆中（忽略有一个打散了）
- 第2步.
蛋白4个打入无油无水盆中
- 第3步.
蛋黄糊中加入10克白砂糖
- 第4步.
电动打蛋器打成颜色发白的糊状
- 第5步.
面粉与泡打粉混合过筛，加入蛋黄糊中
- 第6步.
拌成光滑细腻的糊状
- 第7步.
另蛋白用电动打蛋器分3次加入剩余的白砂糖，打成湿性发泡，打蛋器提起有弯勾，滑落有痕迹。蛋白三分之一加入蛋黄中，混合后倒入剩余蛋白中。糊倒入30*30考盘入烤箱15钟
- 第8步.
自制果酱，真心美味
- 第9步.
完美收货
