手撕包菜

手撕包菜的做法与步骤

1. 1.

   用手把包菜掰朵，大片些好吃

2. 2.

   五花肉切薄片，肉选择肥一点的更好吃

3. 3.

   干辣椒剪圈，喜欢吃辣的人家可以再放一些杭椒，蒜籽切片备用

4. 4.

   热锅放油，放五花肉炒香，至透明状态更好，把肉拨至一边，放干辣椒和蒜籽片爆香，放杭椒圈，放包菜

5. 5.

   开始大火爆炒，放盐，少许糖，把包菜炒软为止，洒一些生抽，再炒炒，最后洒一些水出锅