卤鸡腿
卤鸡腿的做法说明
因为姐姐想吃卤鸡腿，但不会下厨，于是就让我做给她吃。第一次写过程，写的不好，勿喷`嘿嘿~
卤鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
先把鸡腿用刀切几下，放锅里煮1~2分钟，捞起，过清水
- 第2步.
把鸡腿放锅里，放入八角、香叶、陈皮、柠檬、姜片，再倒入生抽和老抽，加入适量的食盐和酱油。
- 第3步.
给锅里加适量的水，大概要没过鸡腿。腌制1~2个小时。 然后用大火煮10分钟
- 第4步.
再转小火煮20来分钟
- 第5步.
当锅里的卤汁收得差不多的时候就可以咯
小贴士
我做菜很少注意时间，几乎都是估摸着的，觉得差不多就可以的。这次清水放多了些，不过味道还是不错的。男友一下子就消灭了两个。嘿嘿，很有成就感。
