南瓜小餐包
南瓜小餐包的做法说明
来自听月的南瓜吐司，揉面时气味就很好咯，南瓜和黄油的香让人很享受，成品很软很好吃
南瓜小餐包的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟放凉后过筛
- 第2步.
后油法将原料全部混合，打至稍微能膜时揉入黄油，打至完全阶段
- 第3步.
一发结束后（手指沾水后沾上高粉戳面团，面团不回缩就算发好了）均分为15个小面团
- 第4步.
松弛15分钟后擀卷入烤盘（28*28）
- 第5步.
二次发酵结束后刷蛋液或者牛奶，入烤箱，中层180度25分钟。
- 6.
小贴士
1、我用的烤盘尺寸28*28
2、方子的水量需要自行调整，因为南瓜我选择蒸熟所以含水量比较足，用微波炉叮软的南瓜估计方子的水量得稍微增加
3、这次买的南瓜本身够甜了，如果南瓜不够甜的嗜甜族建议糖量再稍微加点哈
